食譜:客家炒茄子:www.ytower.com.tw

食譜:客家炒茄子

  • 【做 法】
  • 1.茄子洗淨後,去頭尾,切滾刀塊,放入150℃油鍋油炸約1分鐘備用。
  • 2.九層塔摘葉洗淨備用。
  • 3.起油鍋,爆香材料B,倒入作法1茄子拌炒,再加入調味料快速翻炒數下,起鍋前放入九層塔葉略炒即可起鍋。
上線日期: