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食譜:瓜仔肉燥

  • 【做 法】
  • 1.將花瓜剁碎。
  • 2.將蒜仁及紅蔥頭去皮,與蔥一起洗淨、切碎備用。
  • 3.鍋中倒入約100㏄沙拉油燒熱,以小火爆香作法2的材料,再加入豬絞肉炒至散開。
  • 4.將作法1的花瓜及所有調味料加入作法3的鍋中,以小火煮約5分鐘即可。
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