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食譜:蘿蔔乾肉燥

  • 【做 法】
  • 1.蒜仁、紅蔥頭去皮、紅辣椒去蒂,與蔥一起洗淨、切碎。
  • 2.蘿蔔乾洗淨、瀝乾水分。
  • 3.鍋中倒入約100㏄沙拉油,放入作法1的材料以小火爆香,加入豬絞肉中火炒至熟透且水分收乾。
  • 4.將調味料加入作法3的鍋中炒香,再加入作法2的蘿蔔乾以小火炒至乾香後即可。
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