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食譜:菱角排骨湯

  • 【做 法】
  • 1.玉米洗淨切塊狀備用。
  • 2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
  • 3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
  • 4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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