:莧菜炒皮蛋:www.ytower.com.tw
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莧菜炒皮蛋
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莧菜
200公克
皮蛋
2顆
蒜末
1粒
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米酒
1大匙
鹽
適量
雞粉
適量
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1.莧菜洗淨切小段;皮蛋切大丁,入油中略炸,撈起備用。
2.油2大匙,爆香蒜末,再放入作法1莧菜大火快炒。
3.作法2續放入作法1皮蛋,淋上米酒,最後加鹽、雞粉調味即可。
主菜
.
葉菜類
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中式料理
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葷食
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40道健康青菜料理
.
快樂廚房雜誌第46期
Wu:
11/27/2006
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