食譜:高麗蔘雞湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將仿土雞剁成約5公分大小的塊狀後，再用熱水汆燙3分鐘後取出，用冷水洗淨並去除掉血污部份備用。
  • 2.取一鍋，放入2500㏄的水於鍋內煮沸後，再放入作法1的雞塊、薑片、高麗蔘、鹽、柴魚精粉、料理米酒繼續煮至水滾後，轉小火並蓋上鍋蓋續煮20分鐘即可。
湯 .雞肉 .韓式料理 .葷食 .韓式石鍋拌飯烤肉飯
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