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食譜:筍香咖哩

  • 【做 法】
  • 1.麻竹筍煮熟去殼切適當大小塊狀;雞腿洗淨切適當大小塊狀;胡蘿蔔去皮切塊;蒜、薑切末,備用。
  • 2.熱一鍋,放入奶油融化後,放入作法1的薑、蒜末炒香,再依序放入作法1的雞腿塊、筍塊、胡蘿蔔塊拌炒均勻。
  • 3.再加入水、雞粉煮至沸騰,轉中小火繼續煮約15分鐘,再加入咖哩塊攪拌均勻即可。
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