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食譜:椰汁芋頭雞腿煲

  • 【做 法】
  • 1.雞腿切適當大小塊狀;芋頭去皮些滾刀塊,備用。
  • 2.將作法1的雞腿塊與芋頭塊分別放入油溫170℃的油鍋中炸至金黃,撈起瀝油備用。
  • 3.取一砂鍋,倒入適量的沙拉油,放入材料B爆香,再加入所有調味料、作法2的雞腿塊與芋頭塊,以中火燉煮約30分鐘即可。
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