食譜:鳳梨雞片:www.ytower.com.tw

食譜:鳳梨雞片

  • 【做 法】
  • 1.蔥切段備用;雞胸肉切片後用調味料A抓勻,醃漬約5分鐘備用,再加入1大匙沙拉油略拌勻以防沾粘。
  • 2.熱鍋,加入1大匙沙拉油(份量外),以小火爆香蔥段、薑片,接著放入作法1的雞胸肉片,改大火快炒約30秒,至肉變白散開,續加入鳳梨片及調味料B持續翻炒。
  • 3.將作法2快炒約1分鐘後,用太白粉水勾芡,並加入香油拌勻即可。
上線日期: