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食譜:三絲羹(1)

  • 【做 法】
  • 1.將所有材料(除香菜外)一起汆燙約20秒後,沖冷備用。
  • 2.將調味料A下鍋煮滾,再加入作法1所有材料,再次煮滾後轉小火,淋入太白粉水,一面用鍋鏟慢慢攪拌至勻後熄火,滴入香油、撒上香菜即可起鍋。
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