食譜:宮保雞丁(7):www.ytower.com.tw

食譜:宮保雞丁(7)

  • 【做 法】
  • 1.將去骨雞胸肉丁與所有醃料拌打均勻,備用。
  • 2.熱油鍋,以小火爆香蔥段、薑絲、乾辣椒和花椒粒,再倒入所有調味料拌炒至醬汁滾沸,加入作法1的去骨雞胸肉丁,改以大火炒至收汁,最後拌入蒜味花生即可。
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