食譜:千層泡菜燴雞:www.ytower.com.tw

食譜:千層泡菜燴雞

  • 【做 法】
  • (1)將雞塊洗淨瀝乾後加入調味料(1)醃10分鐘,再以熱油川燙撈起瀝乾備用。
  • (2)泡菜切成小片備用,蔥洗淨切成段。
  • (3)起油鍋放入蔥段爆香,依序加入雞肉塊拌炒至八分熟後再加入泡菜,泡菜略炒均勻及至雞肉塊全熟、泡菜入味,即可盛起放入盤中食用。
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