食譜:甜椒雞肉辮子麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.雞胸肉切條狀；黃甜椒、紅甜椒洗淨，切細條狀備用。
  • 2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
  • 3.熱鍋爆香洋蔥、大蒜碎，放入作法1的雞胸肉拌炒二、三下後，加入作法1的甜椒拌炒，再加入作法2的麵一起拌炒，最後加入鹽、胡椒調味，並灑上巴西里末即可盛盤。
麵食 .雞肉 .中式料理 .葷食 .五星級名廚義大利麵配方
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