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食譜:泰式咖哩鍋

  • 【做 法】
  • 1.將洋蔥切絲。
  • 2.取炒菜鍋加入沙拉油,爆香作法1的洋蔥絲,加入紅、黃咖哩醬炒香。
  • 3.在作法2鍋中加入雞高湯煮滾後,改轉小火煮約20分鐘。
  • 4.續加入椰奶、雞粉調味後,即為泰式咖哩湯底。
  • 5.在作法4的鍋中加入火鍋配料,煮熟後即可食用。
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