食譜:宮保雞排:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.茴味雞排切小塊，備用。
  • 2.乾辣椒切小段；蔥洗淨切小段；蒜仁切碎，備用。
  • 3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2乾辣椒段、蔥段以及蒜仁碎，放入作法1雞排塊，以大火快炒約5秒，再加入蒜香花生拌炒均勻即可。
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