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食譜:宮保雞排

  • 【做 法】
  • 1.茴味雞排切小塊,備用。
  • 2.乾辣椒切小段;蔥洗淨切小段;蒜仁切碎,備用。
  • 3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2乾辣椒段、蔥段以及蒜仁碎,放入作法1雞排塊,以大火快炒約5秒,再加入蒜香花生拌炒均勻即可。
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