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食譜:親子燒雞排

  • 【做 法】
  • 1.青椒、紅甜椒洗淨去籽後切絲;洋蔥洗淨去皮後切絲,備用。
  • 2.芝麻雞排切小塊;雞蛋打散成蛋液,備用。
  • 3.熱平底鍋,放入奶油,以小火融化奶油後放入作法1洋蔥絲以小火炒香,倒入柴魚汁、鰹魚醬油以及味醂,改中火煮開。
  • 4.於作法3鍋中加入芝麻雞排塊,煮約30秒後淋上蛋液,略滾約5秒後熄火起鍋即可。
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