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食譜:椒鹽炒雞

  • 【做 法】
  • 1.沙茶雞排切小塊,備用。
  • 2.蔥洗淨切蔥末;紅辣椒洗淨切末;蒜仁洗淨切碎,備用。
  • 3.熱鍋下1大匙沙拉油,以小火爆香作法1蔥末、蒜碎以及紅辣椒末,放入作法1沙茶雞排塊,再撒上胡椒鹽以大火快炒約5秒,拌炒均勻即可。
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