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食譜:滷味雞腿

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨,放入沸水中略汆燙,再撈出泡冰水,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入蔥段、蒜頭爆香,再加調味料及水煮滾。
  • 3.於作法2的鍋中放入作法1的雞腿,以中火滷至入味即可。
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