食譜:甜辣涼麵:www.ytower.com.tw

食譜:甜辣涼麵

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中,即熄火,以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後,撈起瀝乾,在雞肉表面抹上少許鹽後放涼,最後用手撕成絲狀備用。
  • 2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
  • 3.熟涼麵放入盤中,加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末,再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。
上線日期: