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食譜:金華煲雞湯

  • 【做 法】
  • 1.雞腿剁成小塊,與金華火腿一起滾水中汆燙約2分鐘,撈出洗淨瀝乾水分備用。
  • 2.將桂圓肉、作法1和水放入湯鍋中,以大火煮開後撈去浮沫,蓋上鍋蓋改微火繼續煮約2小時,關火加入鹽及細砂糖調味即可。
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