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食譜:雞絲剝皮椒

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉洗淨,放入滾水中汆燙至熟,撈起撕成雞絲備用。
  • 2.剝皮辣椒縱向對切備用。
  • 3.紅甜椒、黃甜椒洗淨瀝乾切絲;四季豆洗淨瀝乾切段狀,一起放入滾水中汆燙過水,撈起瀝乾備用。
  • 4.取容器,放入作法2、3的材料和所有的調味料混合攪拌均勻備用。
  • 5.將作法1的雞絲放入盤中,淋入作法4的醬汁即可。
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