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食譜:蠔汁炒雞丁

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨瀝乾,切成約一元硬幣大小的塊狀備用。
  • 2.洋蔥和青椒洗淨,切成丁狀;小蕃茄洗淨分切成四等份;蒜頭洗淨切片備用。
  • 3.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料爆香,再加入雞肉丁一起翻炒。
  • 4.待香味溢出後,再加入所有的調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
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