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食譜:紅趜滷雞肉

  • 【做 法】
  • 1.雞肉洗淨切塊;甜椒洗淨切塊;蘑菇洗淨對切;青蔥洗淨切段備用。
  • 2.熱鍋,加入1大匙油,放入青蔥段和蒜頭炒香後,再加入作法1的雞塊炒至上色。
  • 3.續於鍋中加入調味料和甜椒塊、蘑菇煮至滾沸後,改轉小火煮至湯汁略收即可。
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