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食譜:口水雞(1)

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨,放入滾水中以小火煮約20分鐘,再撈出放涼,備用。
  • 2.花生碾碎,備用。
  • 3.所有調味料拌勻,再加入所有材料B拌勻,即為口水雞醬,備用。
  • 4.將作法1的雞腿剁塊盛盤,淋上作法3的怪味醬,再撒上作法2的花生碎、熟芝麻、香菜葉即可。
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