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食譜:香菇雞絲涼伴

  • 【做 法】
  • (1)香菇去蒂、洗淨擦乾置入烤盤,烤熟切絲備用。
  • (2)雞腿洗淨放入滾水中煮熟放涼,去皮、去骨,切絲備用。
  • (3)豌豆莢燙熱,冰鎮後切絲備用。
    將香菇絲、雞肉絲、豌豆莢絲與所有調味料混合拌勻,放上蘿蔔泥、撒上白芝麻即可食用。
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