食譜:香辣炸雞翅(1):www.ytower.com.tw

食譜:香辣炸雞翅(1)

  • 【做 法】
  • 1.雞翅洗淨瀝乾;蒜泥、雞蛋及所有調味料放入盆中拌勻成醃汁,備用。
  • 2.雞翅放入醃汁中抓勻醃漬2小時備用
  • 3.再加入麵粉及玉米粉攪拌均勻。
  • 4.熱一油鍋,待油溫燒熱至約160℃,將雞雞翅放入,以中火炸約5分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
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