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食譜:綠竹筍滷肉

  • 【做 法】
  • 1.雞肉洗淨;綠竹筍切成塊狀用滾水汆燙,備用。
  • 2.熱油鍋,加入辣椒片和蔥段炒香,放入作法1的雞肉塊續炒,加入所有調味料後,再移入燉鍋。
  • 3.在作法2的燉鍋中,加入滷包和作法1的綠竹筍,用大火煮滾後,轉小火蓋上蓋子,滷50分鐘即可。
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