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食譜:蠔油杏鮑菇滷雞翅

  • 【做 法】
  • 1.雞翅洗淨對切;杏鮑菇切塊,放入炸鍋中炸香,撈起備用。
  • 2.熱油鍋,加入蒜片、辣椒片炒香,再放入作法1的雞翅拌炒,放入所有調味料。
  • 3.在作法2的燉鍋中,加入滷包和作法1的杏鮑菇塊,用大火煮滾後,轉小火蓋上蓋子,滷30分鐘即可。
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