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食譜:毛豆雞絲炸醬麵

  • 【做 法】
  • 1.辣椒切絲;蒜仁切碎,備用。
  • 2.雞胸肉洗淨,放入滾沸的水中煮熟,撈出放涼後拔成絲狀,備用。
  • 3.四季豆洗淨去頭尾後切絲,放入滾沸的水中快速汆燙,撈出瀝乾水分備用。
  • 4.新鮮百合洗淨,放入滾沸的水中?燙,撈出瀝乾水分,備用。
  • 5.雞絲麵放入滾沸的水中汆燙至熟,撈出瀝乾水分,盛入碗中,再加入作法1∼4所有食材以及所有調味料,再使用筷子輕輕攪拌均勻即可。
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