食譜:毛豆雞絲炸醬麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.辣椒切絲；蒜仁切碎，備用。
  • 2.雞胸肉洗淨，放入滾沸的水中煮熟，撈出放涼後拔成絲狀，備用。
  • 3.四季豆洗淨去頭尾後切絲，放入滾沸的水中快速汆燙，撈出瀝乾水分備用。
  • 4.新鮮百合洗淨，放入滾沸的水中?燙，撈出瀝乾水分，備用。
  • 5.雞絲麵放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水分，盛入碗中，再加入作法1∼4所有食材以及所有調味料，再使用筷子輕輕攪拌均勻即可。
麵食 .雞肉 .中式料理 .葷食 .10分鐘一道好菜就上桌
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