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食譜:素炒百頁

  • 【做 法】
  • 1.百頁豆腐洗淨,切成小片狀;筊白筍切絲;香菜切碎,備用。
  • 2.起一平底鍋,倒入1大匙香油,再加入作法2筊白筍絲以中火爆香,再加入作法1百頁豆腐片。
  • 3.於作法2平底鍋中加入所有調味料,略為燴煮至湯汁微滾入味,再加入作法1香菜碎即可。
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