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食譜:百里香烤春雞

  • 【做 法】
  • 1.將春雞洗淨並掏除內臟;百里香取葉去梗;洋蔥切丁備用。
  • 2.將百里香葉、洋蔥丁及其他材料2全部拌勻,塗抹於春雞的全身(包括內部),再將剩餘材料填塞在春雞的肚子內,送進預熱好的烤箱以200℃烘烤10分鐘,取出翻面,再烤10分鐘即可。
  • 3.將材料3用小火熬煮至湯汁剩下約一半時,再加入材料4煮成濃稠狀的醬汁,淋在春雞上即可。
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