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食譜:香菇蒸雞(2)

  • 【做 法】
  • 1.去骨雞腿洗淨,切3X2公分大小的塊狀。
  • 2.薑去皮切菱形片;蔥切段;香菇泡軟切斜刀片,備用。
  • 3.將作法1的雞腿塊、作法2的薑片、香菇片和所有調味料拌勻,放入盤內並鋪平,以大火蒸約15分鐘,撒上蔥段即可。
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