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食譜:南乳炸雞

  • 【做 法】
  • 1.肉雞腿切塊,加蒜末及所有調味料醃約30分鐘備用。
  • 2.將作法1的的雞腿塊加入麵粉、太白粉、蛋拌勻。
  • 3.熱一鍋,倒入沙拉油加熱至約160℃,放入作法2的雞腿塊,以中火炸約6分鐘撈出即可。
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