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食譜:火烤義大利雞翅

  • 【做 法】
  • 1.雞翅洗淨後取一竹籤在雞翅上戳些小洞,再於兩面均勻撒上義大利式香料與檸檬胡椒鹽,靜置醃約15分鐘。
  • 2.作法1雞翅抹上少許醬油後略按摩、入味,再靜置約5分鐘。
  • 3.雞翅均勻淋上橄欖油,放上烤網以小火兩面續烤約7分鐘至表面焦香、內熟,最後再移往大火處烤約2分鐘上色即可。(若使用烤箱可先預熱後以200℃烤約15分鐘。)
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