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食譜:黃瓜拌雞絲

  • 【做 法】
  • 1.土雞胸肉去皮、放入滾水中,以小火煮約15分鐘後撈出,用刀面輕拍,再用手剝成雞絲,備用。
  • 2.小黃瓜洗淨、切絲,沖冷開水約10分鐘後瀝乾,備用。
  • 3.將作法1、2的材料放入大碗內,加入蒜末、辣椒末與所有調味料拌勻,放入冰箱冷藏約30分鐘後即可食用。
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