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【做 法】-
1.土雞剁小塊、汆燙洗淨，備用。
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2.冬瓜帶皮洗淨、切方塊，備用。
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3.荷葉剪小塊，泡水至軟，汆燙後洗淨，備用。
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4.取一內鍋，放入作法1、2、3的材料，再加入薑片、800㏄水及所有調味料。
- 5.將作法4的內鍋放入電鍋裡，外鍋加入1杯水，蓋上鍋蓋、按下開關，煮至開關跳起後，撈除薑片即可。
- 【備 註】
- 用土雞煮出來的雞湯有自然的鮮甜味，如果土雞較難買到，也能用仿土雞取代，只是口感會稍差些。
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