食譜:四物雞湯:www.ytower.com.tw

食譜:四物雞湯

  • 【做 法】
  • 1.土雞肉塊洗淨後放入沸水中汆燙備用。
  • 2.將所有中藥材洗淨瀝乾。
  • 3.將土雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中,外鍋加2杯水,按下開關,跳起後燜10分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 四物從以前就是女性在生理期之後食用,能夠補血益氣,但並不限只有女性進補,在充滿壓力以及長時間工作的現代社會,四物也成為許多男性的養生飲品。四物喝起來較苦,如果怕苦,可以多加一些紅棗、枸杞,增加甜度,同時也更增補氣的作用。
上線日期: