食譜:栗子三杯雞:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.將雞腿剁成大塊狀,放入沸水中汆燙過水備用。
  • 2.薑、蒜仁、紅辣椒切片備用。
  • 3.取炒鍋加入1大匙香油(材料外),放入作法2材料以中火爆香,再加入作法1的雞腿塊翻炒均勻。
  • 4.最後加入所有調味料,燴煮至略收湯汁再以少許太白粉水(材料外)勾薄芡即可。
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