食譜:黑糖咖哩:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.先將雞腿肉剁塊,用醃料拌勻備用。
  • 2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切滾刀塊;洋蔥切小塊,備用。
  • 3.鍋熱後倒入少許沙拉油(材料外),接著加入奶油、蒜末、薑末、洋蔥炒香。
  • 4.續加入作法1的雞腿塊、作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊,充分拌炒後加入水煮至馬鈴薯塊軟。
  • 5.最後加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
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