食譜:咖哩雞肉燴飯(1):www.ytower.com.tw

食譜:咖哩雞肉燴飯(1)

  • 【做 法】
  • 1.雞腿肉切小塊汆燙後洗淨;胡蘿蔔、洋蔥、鮮香菇切小塊;白飯裝盤備用。
  • 2.熱鍋,加2大匙油,放入雞腿肉、洋蔥、蒜末炒香,再放入咖哩粉略炒過。
  • 3.續加入胡蘿蔔、青豆仁、鮮香菇及水,煮開後加入鹽、細砂糖,轉小火續煮約10分鐘,最後用太白粉水勾芡,即可淋至飯上享用。
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