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食譜:脆炸黃薑雞

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切絲、蒜頭切片備用。
  • 2.將雞腿加入淡色醬油拌勻,加入黃薑粉醃約15分鐘上色,再加入洋蔥末、蒜末、鹽、糖,醃約3小時備用。
  • 3.將醃好的雞塊放入180℃的油鍋中,炸約8分鐘至熟即可。
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