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食譜:印尼炒麵

  • 【做 法】
  • 1.將羊肉切薄片;洋蔥切絲;豆乾切丁;青辣椒、蕃茄切片備用。
  • 2.將羊肉片加入醃料中,醃約3∼5分鐘備用。
  • 3.熱油,炒香洋蔥絲,加入青江菜和豆乾丁炒勻,再放入油麵、調味料拌炒。
  • 4.炒至麵稍乾時,打入蛋,迅速拌勻,加入青辣椒片和蕃茄片炒勻即可。
  • 5.食用時可趁熱撒上蔥花、辣椒片和金桔汁享用。
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