食譜:滷雞腿(4):www.ytower.com.tw

食譜:滷雞腿(4)

  • 【做 法】
  • 【圖PA14或15、去背PA16】
  • 材料
  • 調味料
  • 作法:
  • 1.雞腿洗淨瀝乾。熱鍋下2大匙沙拉油,蔥薑下鍋爆至微焦香後倒入湯鍋。
  • 2.將市售滷包及所有調味料放入鍋中燒開,轉小火煮滾約5分鐘至香味散發出來。
  • 3.續將雞腿放入鍋中,煮開後轉小火至微滾狀態,開蓋微滾約5分鐘後蓋上鍋蓋,關火燜20分鐘後取出即可。
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