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食譜:梅子燒雞翅

  • 【做 法】
  • 1.鍋燒熱,倒入2大匙沙拉油,放入兩節翅入鍋煎至兩面金黃。
  • 2.將薑片放入作法1的鍋中,一起用小火爆香。再將所有調味料及醃漬梅放入鍋中,開火煮開。
  • 3.待煮開後,關小火蓋上鍋蓋,以小火煮約20分鐘至水分收乾,取出裝盤。
  • 4.將青江菜燙熟,再圍邊作盤飾即可。
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