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食譜:葡萄烤雞

  • 【做 法】
  • 1.將雞腿洗淨,用刀將肉橫切至骨頭,備用。
  • 2.葡萄去皮去子,加入所有醃料攪拌均勻,備用。
  • 3.將作法1的雞腿加入作法2的醃料中,醃製15分鐘。
  • 4.把作法3的雞腿放入烤箱,以180℃的上下火烤20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 葡萄烹調需注意:葡萄盡量挑選本地,較為酸的品種。葡萄不要離枝,比較新鮮。
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