食譜:奇異果雞肉鬆:www.ytower.com.tw

食譜:奇異果雞肉鬆

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉切小丁,加入醃料攪拌均勻,備用。
  • 2.將奇異果、熟綠竹筍、木耳片、紅蘿蔔切成小丁,備用。
  • 3.熱鍋加入沙拉油,將雞肉炒至反白,加入作法2的食材丁、鹽、胡椒粉、香油以大火快炒一分鐘後,在加入太白粉水勾芡。
  • 4.將作法3的食材裝入西生菜即可食用。
  • 【備 註】
  • 奇異果烹調需注意:適合用在酸甜口味的菜肴,例如糖醋類的菜色。
上線日期: