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食譜:雞片拌冬瓜

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉切片,加入醃料抓勻;冬瓜切薄片備用。
  • 2.燒一鍋水煮沸,先放入冬瓜及紅蘿蔔汆燙約2分鐘,取出用涼開水泡涼,瀝乾備用。
  • 3.再將雞胸肉放入沸水中汆燙1分鐘至熟,撈出泡涼開水後瀝乾備用。
  • 4.將所有材料放入碗中,加入所有調味料拌勻即可。
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