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【做 法】-
1.雞腿洗淨擦乾水分切塊，撒上鹽、胡椒抓勻，備用。
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2.將油菜花汆燙後，用冷水冷卻，瀝乾水份。
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3.取一容器，放適量鹽和麻油，加入作法2油菜花拌勻。
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4.熱鍋，倒入適量油，以小火將雞腿肉塊煎熟至香酥狀，取出備用。
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5.將鍋洗淨，燒乾水分，再放入作法2雞腿肉塊，加入奶油煎至融化後，將雞腿肉塊盛入盤中，放入作法3油菜花裝飾。
- 6.將草莓果醬和檸檬汁拌勻，淋在作法4奶油燒肉上。
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