食譜:麻油雞絲麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取ㄧ湯鍋，倒入約1/2鍋的水量，再放入人蔘雞調理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調理包解凍即離火備用。
  • 2.取ㄧ大湯碗，放入雞絲麵備用。
  • 3.將作法1的調理包拆開，倒入另一湯鍋，以大火煮至滾熟時熄火，趁還是滾熱時倒入做法2中大湯碗中，蓋上湯碗蓋燜約5分鐘即完成麻油雞絲麵。
麵食 .雞肉 .中式料理 .葷食 .20分鐘進補
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