食譜:銀芽鮮蝦雞肉脆餅:www.ytower.com.tw

食譜:銀芽鮮蝦雞肉脆餅

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁、雞胸肉、大黃干、豆芽菜切丁後備用。
  • 2.將作法1的材料與菜圃、蔥末、糖、鹽、蝦膏混合拌炒,不需過熟,只要有熱度即可。
  • 3.將作法2中的備用材料,拌入適量的花生粉後備用。
  • 4.將春捲皮周圍較薄的部分剪去後,下油略炸過後。
  • 5.再將作法3中的材料,放在春捲皮上對摺即可食用。
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